Igueldo

Cucina basca con influenze mediterranee, incentrata su materie prime di alta qualità. Stufati sostanziosi e ottima carne e pesce. Il toast con anguilla e i carciofi grigliati sono sublimi. Una carta dei vini classica, come si conviene a un ristorante di questo tipo, a prezzi onesti. Ambiente piacevole, sui toni del bianco, con bar, tavoli ben disposti e una bella illuminazione. Clientela prevalentemente d'affari a pranzo. Personale giovane e un po' sottodimensionato. Si percepisce che è un'attività a conduzione familiare. Sanno quello che fanno. Un'ottima scelta.