Âme

Cucina mediterranea con un'anima francese, grazie ai proprietari di Albé, in questo intimo ristorante con cucina a vista, pareti in pietra e pavimenti in piastrelle idrauliche. Il menù degustazione propone piatti creativi, presentati con cura e preparati con ingredienti locali, come il pil-pil di gamberi rossi, la trota dei Pirenei con beurre blanc e il riso in brodo con confit d'anatra. Un'interessante cantina vanta numerose etichette francesi. Il servizio è cordiale e attento. Aperto solo a cena, con due turni. Ideale per un appuntamento romantico o un'occasione speciale.