Âme

Cuisine méditerranéenne à l'âme française, concoctée par les propriétaires d'Albé, dans un cadre intimiste avec cuisine ouverte, murs en pierre et sols carrelés traditionnels. Le menu dégustation propose des plats créatifs, magnifiquement présentés et préparés avec des produits locaux, comme le pilpil de gambas rouges, la truite des Pyrénées au beurre blanc ou le riz au confit de canard. Carte des vins intéressante, avec une belle présence de vins français. Service chaleureux et attentionné. Ouvert uniquement pour le dîner, en deux services. Idéal pour un dîner romantique ou une occasion spéciale.