7.00
Decorazione
8.30
Cucina
70
Prezzo medio
Dal 1970, la famiglia Gironès, oggi guidata da Núria, ha trasformato questo locale in uno dei gioielli della città. La formula rimane invariata: cura e attenzione al dettaglio, dal pane al dessert. La loro cucina catalana, ispirata ai prodotti di mercato, utilizza i migliori ingredienti del mercato della Boqueria per creare classici come i cannelloni, la coda di bue con cavolo e tartufo, le fave con calamari e un French toast caramellato che vi lascerà senza parole. Il servizio è d'altri tempi, attento e professionale. Il ristorante, classico e accogliente, attrae residenti, celebrità e turisti attratti dalla sua reputazione. Un vero tempio dell'alta cucina.
