La Mundana

Gastrobar gestito da Alain Guiard, che sta diffondendo la sua esperienza in altri locali della città. Offrono vermouth sorprendenti e di alta qualità, abbinati a prodotti affumicati, in scatola o marinati. Tra i piatti più raffinati, spiccano la brioche con coda di bue, il riso con capipota o le costolette coreane. Il locale è piccolo, arredato con gusto, con un ampio bar, cucina a vista e tavoli sul retro per una ventina di persone. L'ambiente è informale. Il personale è molto attento e professionale. È un locale rinomato nel quartiere di Sants.