Les Porxos d’en Xifré sont une élégante galerie néoclassique située juste à côté du Port Vell de Barcelone. Sous ses arches de pierre, la vie urbaine se mêle aux effluves de la mer et de la bonne cuisine : c’est ici que sont nées les légendaires gambas à la plancha, et l’on y sert encore aujourd’hui des plats issus de la meilleure tradition catalane. L’architecture sobre, où le marbre tient une place de choix, contraste désormais avec l’ambiance animée du lieu : des terrasses pleines de monde désireux de savourer le quartier. Aujourd’hui, les Porxos conservent ce parfum de frontière entre le monde marin et urbain.
This is… bon à savoir
Sous les Porxos d’en Xifré, l’ombre a toujours eu une saveur particulière : c’est ici qu’ont été servies pour la première fois les fameuses « gambas de la Barceloneta » dans les années 1940, à une clientèle bigarrée mêlant les ouvriers du port à une bourgeoisie curieuse et avide de nouveautés.
