Molino de Pez. Hotel Seventy

Situé dans l'hôtel Seventy de Barcelone et géré par le groupe madrilène La Ancha, ce restaurant propose une carte de plats traditionnels revisités, avec entrées, poissons et viandes. La cuisine, élaborée à partir de produits de saison, privilégie la qualité à la simplicité de présentation. La cuisine ouverte sur la salle à manger est équipée d'excellentes grillades au charbon de bois. Le cocido madrileño, ragoût madrilène, est servi le jeudi midi. Les portions sont généreuses. Le restaurant offre une ambiance chaleureuse, avec des tables élégamment dressées et un décor mêlant bois et fer forgé. Le service est attentionné et raffiné.