Molino de Pez. Hotel Seventy

Situé dans l'hôtel Seventy de Barcelone et géré par le groupe madrilène La Ancha, ce restaurant propose une carte de plats traditionnels revisités, divisée en entrées, poissons et viandes. La cuisine est élaborée au gré des saisons, avec une priorité absolue donnée à la qualité, sans fioritures. La cuisine ouverte sur la salle à manger est agrémentée de braises. Le jeudi midi, le restaurant sert un cocido madrileño. Les portions sont généreuses. L'atmosphère est familiale, avec des tables nappées de lin et une décoration chaleureuse mêlant bois et fer forgé. Le service est attentionné et élégant.