Olivos Comida y Vinos

Petit établissement intimiste proposant une cuisine slow food à travers deux menus dégustation renouvelés presque quotidiennement au gré des produits du marché. Alliant techniques classiques et modernité, il offre des plats raffinés et savoureux. On y sent la passion qui s'en dégage. Le pain maison et les mets délicats, comme le parpatana de thon rouge (un morceau juteux sous la bouche du poisson) ou la panna cotta salée à la truite, raviront tous les palais. Belle carte des desserts et des vins, avec une sélection de crus bio de petits producteurs. Personnel agréable et attentionné. Une adresse à découvrir pour les grandes occasions.