Slow & Low

Un voyage culinaire où se mêlent saveurs et ingrédients du monde entier, notamment du Mexique et d'Asie. Les menus dégustation mettent à l'honneur les fruits de mer, offrant un parfait équilibre entre acidité, épices et saveurs intenses. Accords mets et vins d'exception, savamment sélectionnés par un sommelier expérimenté. La carte des vins propose des options pour tous les goûts et tous les budgets. Service jeune et attentionné. Le décor audacieux, d'inspiration industrielle, s'ouvre sur une cuisine ouverte et deux bars permettant d'observer les chefs à l'œuvre. S'installer au bar face à la cuisine est incontournable. Ouvert uniquement pour le dîner. Une véritable perle.