Art Laietà d'Alta Alella è un'azienda vinicola biologica situata nel cuore della D.O. Alella, a soli 15 minuti da Barcellona e affacciata sul Mediterraneo. Circondata da vigneti coltivati con interventi minimi, produce vini e cava che esprimono l'identità del territorio, in cui ricopre un ruolo da protagonista il vitigno Pansa Blanca. Le visite guidate consentono di passeggiare tra i vigneti, scoprire il processo di vinificazione e degustare gli spumanti in un contesto naturale dove paesaggio e vino instaurano un dialogo autentico.
This is… buono a sapersi
Il segreto è sotto i piedi: il sauló, una sabbia granitica tipica della zona, conferisce freschezza e una spiccata mineralità ai suoi vini.
È stata una delle prime cantine a puntare sui cava naturali senza solfiti aggiunti. Meno intervento, più carattere.
