Art Laietà d’Alta Alella est une cave biologique située en plein cœur de l’AOC Alella, à seulement 15 minutes de Barcelone et face à la Méditerranée. Entourée de vignobles cultivés avec une intervention minimale, elle produit des vins et des cavas qui expriment l’identité du territoire, avec une place particulière accordée à la pansa blanca. Les visites permettent de parcourir les vignes, de découvrir le processus d’élaboration et de déguster ses vins mousseux dans un cadre naturel où paysage et vin dialoguent avec authenticité.
This is… bon à savoir
Le secret se trouve sous vos pieds : le sauló, un sable granitique typique de la région, apporte de la fraîcheur et une minéralité marquée à ses vins.
Ce fut l’une des premières caves à miser sur des cavas naturels sans sulfites ajoutés. Moins d’intervention, plus de caractère.
