Saó

Situato nel quartiere di Vallcarca, questo ristorante non è un posto in cui ci si imbatte per caso. Offre alta cucina con influenze francesi, preparata con ingredienti locali e a prezzi ragionevoli. Non c'è un menù à la carte, ma tre menù degustazione che cambiano a seconda della disponibilità del mercato, con un numero variabile di portate e abbinamenti di vini. I piatti sono eseguiti alla perfezione e presentati in modo impeccabile. Il servizio, professionale e attento, illustra ogni portata. Il ristorante è diviso in due eleganti sale in stile minimalista con tavoli apparecchiati con gusto. La prenotazione è consigliata. Un'esperienza deliziosa.