Benvinguts a Pagès - La Festa est une manifestation rurale qui, le temps d’un week-end par an, habituellement à la fin du printemps, parcourt le territoire catalan pour mettre en valeur le monde agricole. De petits producteurs ouvrent leurs exploitations et partagent leur quotidien, invitant à observer, goûter et comprendre leurs processus, et à déguster leurs produits. La journée s’enrichit d’ateliers, d’activités familiales, d’hébergements ruraux et de menus à base de plats du terroir. Lors de cette fête, la campagne ne se contemple pas : elle se foule, se respire et se savoure. Tout cela fait de la visite une expérience participative, gourmande et éducative, idéale pour découvrir de près l’essence de la terre.
This is…bon à savoir
Beaucoup d’exploitations n’ouvrent leurs portes que lors de cette manifestation. Une occasion de découvrir des cadres ruraux qui, le reste de l’année, demeurent un mystère même pour les habitants du village.
Préparez-vous à vous salir les mains : récoltez, pétrissez, goûtez. L’expérience est encore meilleure si vous laissez place à l’improvisation.
Ce rendez-vous n’est pas réservé qu’aux foodies : à l’heure des supermarchés, se reconnecter aux rythmes de la campagne est le nouveau luxe local. Et peut-être, la seule façon honnête de comprendre ce que veut vraiment dire manger des produits de saison.