Solange est un bar à cocktails élégant et, en même temps, peu conventionnel, situé dans l’Eixample barcelonais. Dès que vous franchissez la porte, une atmosphère classique s’offre à vous, digne d’un film de James Bond. Une invitation directe à explorer une carte qui marie propositions traditionnelles et créations inattendues. Les bartenders, véritables maîtres du cocktail derrière un comptoir iconique en marbre, surprennent tant par leur technique que par leur présentation. Une ambiance intime et raffinée pour découvrir de nouvelles saveurs ou revenir à ce cocktail qui ne déçoit jamais.
This is… bon à savoir
Si vous voulez sortir de votre zone de confort, laissez les bartenders vous surprendre : ils savent lire votre palais du premier coup et il se peut qu’au premier verre, vous découvriez votre nouveau cocktail préféré.
Et ce n’est pas un hasard si ses mixologues ont participé à des compétitions internationales (et les ont remportées) : ici, les boissons se servent avec respect, mais aussi avec une pointe d’audace.
