Tram-Tram

Installé dans une ancienne maison rénovée, dotée d'une superbe terrasse intérieure, dans le quartier de Sarrià, ce restaurant saura assurément surprendre même les palais les plus exigeants. Le chef et propriétaire, Isidro Soler, propose une cuisine traditionnelle revisitée, sublimée par un travail minutieux des produits et renouvelée au fil des saisons à travers une carte, un menu du midi et un menu dégustation. Des plats tels que la terrine de cèpes, foie gras, truffes et pistaches, le calamar pêché à la turlutte ou le filet de chevreuil révèlent élégance et finesse. Un classique discret qui s'affine jour après jour en toute simplicité.