L’Escumostra riunisce tre giorni di appuntamenti imperdibili nel cuore del Penedès, con gli spumanti come grandi protagonisti. La fiera si tiene ogni anno a ottobre a Sant Sadurní d’Anoia ed è l’occasione per degustare gli spumanti della DO e la gastronomia locale in un’atmosfera festosa e accogliente. Un invito a perdersi tra i vigneti, scoprire i diversi modi di interpretare gli spumanti, coglierne tutte le sfumature e conoscere chi li rende possibili.
This is… buono a sapersi
L’Escumostra è il nuovo nome del Cavatast, che quest’anno celebra la sua 30ª edizione. Il cambio di nome riflette l’evoluzione dell’evento, che punta a rappresentare meglio la varietà degli spumanti e a dare ancora più spazio alla cucina all’interno dell’esperienza.
Questa edizione riunisce 54 cantine, più del doppio rispetto allo scorso anno. A queste si aggiungono gli stand gastronomici. Lasciati tentare dalle proposte culinarie: anche gli abbinamenti sono un modo per esplorare.
L’Escumostra di Sant Sadurní d’Anoia è uno dei pochi festival dove si possono scoprire i prodotti di piccole cantine a conduzione familiare, difficili da trovare al di fuori dell’Alt Penedès. Alcuni produttori riservano persino le loro bottiglie migliori per stapparle proprio in questa occasione.
Cogli per scoprire come vengono prodotti gli spumanti in cantine che, in molti casi, custodiscono storie secolari.