L’Escumostra reuneix tres dies d’esdeveniments clau al cor del Penedès, amb els vins escumosos com a grans protagonistes. La fira se celebra cada any a l’octubre a Sant Sadurní d’Anoia per degustar els escumosos de la DO i la gastronomia local en un ambient festiu i proper. Una invitació a perdre’s entre vinyes, endinsar-se en les diferents maneres d’entendre els vins escumosos, descobrir-ne els matisos i conèixer les persones que els fan possibles.
This is… bo saber-ho
L’Escumostra és el nou nom que rep el Cavatast en la seva 30a edició. El canvi reflecteix l’evolució de l’esdeveniment per representar millor els diferents productes escumosos i reforçar el pes de la cuina dins de l’experiència.
Aquesta edició compta amb 54 cellers, més del doble que l’any passat. A més, s’hi sumen els estands gastronòmics. Atreveix-te amb les propostes culinàries: el maridatge també és una manera d’explorar.
L’Escumostra de Sant Sadurní d’Anoia és un dels pocs festivals on es poden descobrir els productes de petits cellers familiars que no és habitual trobar fora de l’Alt Penedès. Alguns elaboradors fins i tot reserven les seves millors ampolles per destapar-les en aquesta ocasió.
Aprofita per descobrir com s’elaboren els vins escumosos en cellers que, en molts casos, tenen segles d’història.