La Escumostra reúne tres días de eventos clave en el corazón del Penedès, con los vinos espumosos como grandes protagonistas. La feria se celebra cada año en octubre en Sant Sadurní d’Anoia para degustar los espumosos de la DO y la gastronomía local en un ambiente festivo y cercano. Una invitación a perderse entre viñas, sumergirse en las maneras de entender los vinos espumosos, descubrir sus matices y conocer a quienes lo hacen posible.
This is… bueno saberlo
La Escumostra es el nuevo nombre que recibe el Cavatast en su 30ª edición. El cambio refleja la evolución del evento para representar mejor los diferentes productos espumosos y reforzar el peso de la cocina dentro de la experiencia.
Esta edición cuenta con 54 bodegas, más del doble que el año pasado. Además, se le suman los estands gastronómicos. Atrévete con las propuestas culinarias: el maridaje también es una forma de explorar.
La Escumostra de Sant Sadurní d’Anoia es uno de los pocos festivales donde puedes descubrir productos de microbodegas familiares que rara vez salen del Alt Penedès. Algunos elaboradores solo descorchan aquí sus mejores reservas.
Aprovecha para conocer el proceso de elaboración de los espumosos en bodegas que, en muchos casos, guardan historias centenarias.