Il Gastrofest Km0 è un festival gastronomico che celebra la cucina catalana più autentica dal cuore del Poble Espanyol. La sua essenza risiede nei prodotti di stagione, nella vicinanza, in chi coltiva, cucina e condivide. Assaporare piatti preparati con ingredienti locali è solo l’inizio: ogni edizione propone esperienze che uniscono gastronomia e cultura, valorizzando il paesaggio commestibile e la cultura del buon mangiare.
This is… buono a sapersi
Non si tratta solo di mangiare: è un’opportunità per conoscere chi rende possibile ogni ingrediente. Agricoltori, produttori di formaggio, viticoltori e cuochi ti raccontano dal vivo il loro mestiere.