Le Gastrofest Km0 est un festival gastronomique qui célèbre la cuisine catalane la plus authentique, au cœur du Poble Espanyol. Son essence réside dans les produits de saison, dans la proximité, mais aussi celles et ceux qui cultivent, cuisinent et partagent. Déguster des plats élaborés avec des ingrédients du terroir n’est qu’un début : chaque édition propose des expériences qui relient gastronomie et culture, mettant à l’honneur le paysage comestible et la culture du bien manger.
This is…bon à savoir
Il ne s’agit pas seulement de manger : c’est aussi l’occasion de rencontrer celles et ceux qui rendent chaque ingrédient possible. Agriculteurs, fromagers, vignerons et chefs partagent leur savoir-faire en direct.