Il Petit Mercat de Mercats è una fiera gastronomica itinerante che porta l’essenza del commercio locale nei diversi quartieri di Barcellona. Versione tascabile del grande “Mercat de Mercats”, questo incontro riunisce bancarelle di vari mercati per offrire prodotti freschi, piatti cucinati al momento e vini a chilometro zero. Anche alcuni ristoratori propongono degustazioni, con l’obiettivo di diffondere valori legati a un’alimentazione di qualità, ecologica e sostenibile. Se ti lasci trasportare, scoprirai che qui la modernità si cucina a fuoco lento, tra pane artigianale e vermut di quartiere.
This is… buono a sapersi
Al Petit Mercat de Mercats ha luogo una versione ridotta, ma ricca di sfumature, del banchetto gastronomico barcellonese: qui, la prossimità non è solo uno slogan, ma una coreografia tra produttori e palati curiosi.
Pochi sanno che questo evento itinerante recupera ricette a rischio di estinzione. Le bancarelle puntano su ingredienti autoctoni e presentano reinterpretazioni di classici.