Le Petit Mercat de Mercats est une foire gastronomique itinérante célébrant l’essence du commerce local dans différents quartiers de Barcelone. Version de poche du grand « Mercat de Mercats », cette rencontre réunit des stands de divers marchés pour proposer des produits frais, des plats cuisinés sur place et des vins du terroir. Certains restaurateurs proposent également des dégustations, avec pour objectif de diffuser des valeurs liées à une alimentation de qualité, biologique et durable. Si vous cédez à la tentation, vous découvrirez qu’ici, la modernité mijote à feu doux, entre pain artisanal et vermouth de quartier.
This is…bon à savoir
Le Petit Mercat de Mercats dévoile une version miniature mais nuancée du festin gastronomique barcelonais : ici, la proximité n’est pas qu’un slogan, mais une véritable chorégraphie entre producteurs et papilles curieuses.
Peu de gens savent que cet événement itinérant sauve de l’oubli des recettes en voie de disparition. Les stands misent sur des ingrédients locaux et présentent des réinterprétations de classiques.