Il festival Terra i Gust è un appuntamento annuale di gastronomia sostenibile che trasforma il passeig dell’Arco di Trionfo in un mercato all’aperto. Qui, piccoli produttori e cuochi locali si ritrovano per condividere la loro visione di un’alimentazione sostenibile, senza artifici né grandi discorsi. La prima cosa che colpisce è il profumo di pane appena sfornato e di ortaggi di stagione che cuociono lentamente sul fuoco. Passeggiare tra le bancarelle è come sfogliare il menù dell’orto catalano: oli, formaggi, frutta, vini biologici… Tutto invita ad assaggiare, chiacchierare e scoprire nuovi sapori. Qui, il vero lusso sta nella semplicità e nelle relazioni dirette.
This is… buono a sapersi
I laboratori non sono solo un’attività complementare: offrono l’opportunità di approfondire temi come il consumo consapevole, lo spreco alimentare, la pesca responsabile e altre pratiche sostenibili da applicare anche a casa.
La musica di sottofondo crea l’atmosfera perfetta per trattenersi tutto il pomeriggio. Dalle sessioni all’ora dell’aperitivo ai concerti serali, accompagna il ritmo rilassato del festival.