Le festival Terra i Gust est un rendez-vous annuel de la gastronomie durable qui transforme la promenade de l’arc de triomphe en un marché en plein air. Ici, petits producteurs et cuisiniers locaux se réunissent pour partager leur vision d’une alimentation durable, sans artifices ni grands discours. Ce qui frappe d’abord, c’est le parfum du pain tout juste sorti du four et des légumes de saison grillant à feu doux. Se promener entre les étals, c’est comme lire le menu du potager catalan : huiles, fromages, fruits, vins biologiques… Tout invite à goûter, discuter et découvrir de nouvelles saveurs. Ici, le luxe réside dans la simplicité et la proximité.
This is…bon à savoir
Les ateliers ne sont pas seulement complémentaires : ils permettent d’apprendre à consommer de manière responsable, à lutter contre le gaspillage alimentaire, à s’investir dans la pêche durable et d’autres pratiques durables à appliquer chez soi.
La musique d’ambiance crée l’atmosphère idéale pour rester tout l’après-midi. Des dégustations de vermouth aux concerts nocturnes, elle accompagne le rythme paisible du festival.