Monk è un cocktail bar speakeasy dall’estetica neogotica, racchiuso in un negozio di alimentari. Dietro la facciata dall'aspetto quotidiano, si apre uno spazio suddiviso in un elegante salone da cocktail e un'area più notturna con DJ. Il menu propone cocktail d’autore, con ricette ispirate ad artisti e preparazioni accurate, fuori dagli schemi. Non mancano inoltre richiami alla cucina caraibica, pensati per arricchire l'esperienza. Qui ogni cocktail è concepito come un’opera d'arte con una propria identità.
