Lo Zim è un piccolo wine bar specializzato in etichette spagnole servite al bicchiere. Avendo a disposizione uno spazio molto limitato, si propone come un locale tranquillo dove la selezione di vini è accompagnata da formaggi artigianali e salumi di qualità. Il suo aspetto, simile a una grotta, e l'atmosfera raccolta favoriscono un'esperienza intima e silenziosa. Più che puntare su un’ampia varietà, qui si privilegia una proposta curata e coerente, pensata per chi desidera degustare i prodotti con calma e consapevolezza.
