El Zim es un bar de vinos de pequeño formato centrado en referencias españolas servidas por copa. Con una capacidad muy limitada, se plantea como un espacio tranquilo donde la selección de vinos se acompaña de quesos artesanales y embutidos de calidad. El local, con estética de cueva y ambiente contenido, favorece una experiencia cercana y sin ruido. Más que variedad extensa, aquí se prioriza una propuesta cuidada y coherente, pensada para quien busca probar sin prisas y con criterio.
This is… bueno saberlo
Para acompañar la copa, prueba los petons (besos): pequeñas combinaciones de queso y confitura con nombre propio.
