Alkimia

Jordi Vilà al piano terra di Fàbrica Moritz. Uno spazio futuristico e accogliente con sei tavoli per diciotto persone. Non di più. Cucina a vista e meticolosa attenzione al dettaglio. Massima creatività basata sulla cucina catalana. La messa in scena è parte integrante dell'esperienza. Un fantastico menù degustazione in cui il pesce è protagonista. Un'eccellente e curata cantina. Sala privata per sessanta persone. La presenza di Jordi Vilà si percepisce sempre, e si vede. Una scelta senza esitazioni.