Alkimia

Jordi Vilà al piano terra di Fàbrica Moritz. Un ambiente accogliente e futuristico con sei tavoli per diciotto persone. E non uno di più. Cucina a vista e tanta cura. Creatività al massimo, basata sulla cucina catalana. La messa in scena è parte integrante dell'esperienza. Un meraviglioso menù degustazione in cui pesce e frutti di mare sono protagonisti. Un'eccellente e curata carta dei vini. Sala privata per sessanta persone. Jordi Vilà è sempre in prima linea, e si percepisce. Una scelta gastronomica senza compromessi.