Estimar

Immaginazione e creatività si fondono nelle mani del grande Rafa Zafra nel cuore del quartiere Ribera. La cucina propone pesce fresco di stagione, grigliato in abbondanza e con un odore minimo. Materie prime eccellenti si uniscono a condimenti sublimi. I prodotti sono esposti in una bancarella che ricorda un mercato. Scegliere è difficile perché vorrete assaggiare tutto. Vongole, ricci di mare, ostriche, gamberi rossi, rombo, branzino e molto altro. Dessert deliziosi. Ampia carta dei vini. Servizio efficiente. Il ristorante è impeccabile e curato nei minimi dettagli, con show cooking e numerose attenzioni, come le splendide stoviglie. Non ci sono segreti: tutto ruota attorno agli ingredienti.