Estimar

​​Imaginació i creativitat de la mà del gran Rafa Zafra en ple barri de la Ribera. Cuina de producte fresc, sobretot del mar, molta brasa i zero olors. Excel·lent matèria primera amb amaniments sublims. El producte està exposat en una parada que recorda un mercat. Difícil elecció perquè tot es vol provar. Cloïsses, eriçó, ostres, gamba vermella, turbot, llobarro i molt més. Postres delicioses. Celler diversificat. Servei eficient. Local pulcre i ben presentat, amb show-cooking i multitud de detalls, com la seva impressionant vaixella. No hi ha secrets: producte, producte i producte.