Fonda Balmes

Nell'ex locale della Fermí Puig, questo spazio ristrutturato con gusto offre un'atmosfera calda ed elegante, con una sala da pranzo sul retro e un bar funzionale, perfetto sia per i pasti che per un drink. Il duo composto da Alfred Romagosa in sala e Josep Maria Masó in cucina garantisce un servizio impeccabile. Qui si celebra la cucina catalana classica con piatti come la casseruola di tagliatelle con gamberi rossi, i calamari con ceci e un cosciotto d'agnello che sfiora la perfezione. La carta dei vini, incentrata su etichette locali, è il complemento ideale. Autenticità, competenza e sapore.