Koy Shunka

Uno dei migliori ristoranti giapponesi d'Europa. Lo chef Hideki Matsuhisa fonde alla perfezione la tradizione classica giapponese con influenze e ingredienti mediterranei. Un menu degustazione elegante e raffinato, con prodotti di altissima qualità. Grazie alla splendida cucina centrale, se siete in due, consigliamo di accomodarvi a uno dei due banconi, poiché osservare gli chef preparare i piatti è un vero e proprio spettacolo, quasi teatrale. Frequentato dagli amanti della cucina giapponese e dell'alta cucina, è sempre una festa per i sensi.