Lluerna

Questo ristorante a Santa Coloma de Gramenet vanta una delle migliori cucine di Barcellona. Un locale elegante con arredi e atmosfera impeccabili. Víctor Quintillà propone una cucina catalana radicalmente rivisitata, preparata con prodotti locali, stagionali e biologici. Diversi menu degustazione, incluso uno per vegetariani. Melanzane bianche e tartufi di stagione. Tra i piatti proposti: gazpachuelo di cozze, piselli, carciofi, pesce freschissimo e carni pregiate. Il coulant di nocciole per dessert è imperdibile. Carta dei vini con circa trecento etichette. Servizio impeccabile. Possibilità di cenare a un tavolo in cucina. Da provare assolutamente.