5.90
Decorazione
7.50
Cucina
60
Prezzo medio
Sebbene sia lontano dal mare, questo ristorante di pesce è tra i migliori della città. Utilizzano pesce e frutti di mare freschi di provenienza locale, che variano a seconda della disponibilità al mercato. Il menù propone piatti a base di riso, aragosta, spugnole con foie gras, gamberi all'aglio, kokotxas (guance di nasello), calamari e anguille baby con uova fritte (quando di stagione). Ogni piatto è preparato da Juan Chumillas, che ha padroneggiato l'arte della cucina, la tecnica e la qualità degli ingredienti. Il servizio è tradizionale. Il ristorante ha un'atmosfera classica, con tavoli elegantemente apparecchiati e una terrazza. Una scelta sicura per chi ha voglia di pesce.
