Marisquería Balmes

Tot i que estigui lluny del mar, aquesta marisqueria figura entre les millors de la ciutat. Treballen peixos i mariscs frescos de proximitat que canvien segons la llotja. A la carta conviuen arrossos, llamàntol, múrgules amb foie, gambes a l'all, “kokotxas”, tallarines o angules amb ous fregits en temporada. Tot passa per les mans de Juan Chumillas, que domina el punt, la tècnica i el producte. El servei és dels de sempre. El local és clàssic, amb taules vestides i disposa d´una terrassa. Un encert segur quan ve de gust cuina marinera.