El Ideal est un bar à cocktails classique spécialisé dans les mélanges traditionnels réalisés avec précision. Un comptoir éloigné du spectacle et centré sur la technique. Ici, dominent les grands classiques, tels que le Negroni ou le Gin Tonic, ainsi qu’une sélection soignée de whiskys. L’atmosphère, figée dans une autre époque, imprime le rythme posé de l’expérience. Derrière le comptoir, des professionnels en tenue exécutent chaque geste avec rigueur et discrétion. La tradition du cocktail y reste intacte.
This is… bon à savoir
Particulièrement adapté aux couples ou groupes recherchant une conversation paisible dans un cadre tranquille.
Né en 1931 avec l’esprit d’un club anglais, l’Ideal a incarné la sophistication de l’Eixample jusqu’en 1977, année où une nouvelle génération en a fait une référence du cocktail dans la ville.
