Besta

Une proposition qui rend hommage aux terroirs galiciens et catalans, en raison des origines des chefs. Des plats délicats et originaux, aux saveurs contrastées et intenses, sont élaborés à partir de produits de saison issus de ces deux régions. Les deux menus dégustation sont accompagnés de vins naturels provenant de petits domaines galiciens et catalans. Les gambas de Barcelone côtoient les couteaux de Galice ou la pêche du jour. L'espace, décoré de matériaux et de couleurs naturels, est chaleureux, sobre et intimiste. Au fond, une table d'hôte permet d'observer de près la préparation des plats. Un lieu où l'on se laisse surprendre.