Glug

Beatrice Casella et Iván García, chefs expérimentés de la haute gastronomie, proposent un concept original. Un long bar favorise les échanges avec les convives, tandis que quelques tables basses offrent de nombreuses places assises. La carte, courte, propose des plats intéressants, créatifs et copieux ; un menu dégustation sur mesure est également disponible. Parmi les entrées, on trouve des croquettes de macaronis et des olives farcies au poulet rôti, tandis que les plats les plus mémorables incluent une soupe à l'oignon aux raviolis au Comté et des boulettes de lapin. La carte des desserts est excellente et la cave à vins, principalement composée de vins naturels, est plutôt chère. Ce restaurant est assurément à suivre ; il promet beaucoup.