La Gormanda

Proyecto de Carlota Claver y su marido, Ignasi Céspedes, quienes forman un tándem perfecto y proporcionan un trato cercano. Local bien resuelto que potencia la visión de la cocina desde la entrada. El resultado es cálido y agradable. Muy buscada la mesa redonda para ocho comensales frente a la cocina abierta. Carta corta, interesante y apetecible, con una base de cocina catalana tradicional pero abierta y vanguardista. Además, menú degustación. Una apuesta segura.