La Farga és una pastisseria familiar i artesanal amb història a Barcelona, referent en productes gourmet i bombons des del 1957. Els seus espais combinen restauració i pastisseria en llocs reconeguts de la ciutat. Allà, bombons, pastissos i receptes clàssiques conviuen amb elaboracions que cuiden la matèria primera i el procés artesanal. Aquí, el dolç no és només sabor: és equilibri entre tècnica, tradició i una atenció constant al detall.
This is… bo saber-ho
La mantega que utilitzen prové de productores locals, un detall que es nota (i molt) en cada mossegada.
