Stravinsky es una coctelería de autor que combina mixología, aromas y relato en una experiencia sensorial. Aquí cada bebida se construye como una fragancia, con capas, notas y un final aromático que el cliente puede personalizar. El espacio recrea el laboratorio de un personaje ficticio, entre botellas, fórmulas y guiños museísticos. Más que pedir, se experimenta. Cada creación se convierte en una pequeña ficción líquida que se completa justo antes del primer sorbo.
Esto es bueno saberlo
Puede requerir registro previo o validación en puerta, según disponibilidad y momento.
El elemento diferencial es la personalización aromática final: algunos cócteles se completan con perfumes comestibles que modifican la experiencia en nariz.
El concepto forma parte del universo Dr. Stravinsky, ubicado en el Born, y amplía su narrativa hacia una propuesta más experimental y sensorial.
