Suru Bar

Cocina honesta de aprovechamiento de tres ex­Gresca frente al mercado del Ninot. El espacioso local, que no tiene ni letrero en el exterior, cuenta con una larga barra con cocina abierta, mesas altas y algunas mesas bajas. Su cocina se basa en la brasa yakitori y en la casquería. Carta atrevida que cambia a menudo con producto de temporada, sabores potentes y buenos fondos. Platos como puerro con tosazu, yakitori de anguila o cabeza y tripa de ternera en escabeche. Vinos naturales y de pequeños productores muy interesantes, diferentes a los habituales. Sorprende.