7
Decoración
8
Comida
65
Precio medio
Eduard Ros ha dejado atrás su barra de la calle Tavern. Ahora está en un pequeño local con paredes granates, una barra alargada para unas nueve personas, una mesa para cinco, varias pequeñas y una cocina en condiciones. Él lo maneja todo: cocina, servicio y las setecientas referencias de la bodega. Hay un menú degustación único que suele llevar una gamba a baja temperatura, una burrata con trufa, una carrillera y un pescado de lonja. Detrás de la barra, el chef cocina platos de apariencia sencilla con producto top mientras interactúa con los comensales. Imprescindible reservar ya que siempre está lleno. Un lugar para disfrutar.
