Llopart es una bodega familiar con siglos de historia en el Penedès, documentada desde 1385. Situada en las colinas de Subirats, cultiva viñedos de montaña bajo criterios de agricultura ecológica. Sus cavas y vinos, elaborados con método tradicional y crianzas largas, reflejan el carácter de la tierra y la experiencia acumulada. El entorno, marcado por un microclima propio, realza la singularidad de cada variedad. Visitarla es una oportunidad para conocer una tradición en activo, en un paisaje donde naturaleza y oficio conviven desde hace generaciones.
This is… bueno saberlo
Desde sus viñedos, situados en altura, se disfruta de una de las panorámicas más singulares del Penedès, con vistas directas a la montaña de Montserrat.
Las visitas permiten recorrer los viñedos ecológicos, conocer el proceso de elaboración del cava y acceder a espacios emblemáticos como la masía familiar o la Enoteca, donde se conservan añadas históricas.
En el entorno natural de la finca se conservan elementos del paisaje tradicional como las barracas de piedra seca, y es habitual observar fauna local entre las cepas.
Llopart fue una de las primeras bodegas en embotellar cava en la comarca, y en los años cincuenta tuvo un papel clave en dignificar el cava artesanal como producto de calidad.
