Escribà és una històrica pastisseria familiar fundada el 1906 i un referent de la creativitat pastissera a Barcelona. Des de fa més d’un segle combina tradició i modernitat amb una mirada lúdica sobre el sucre. Al seu local de la Gran Via de les Corts Catalanes, la façana modernista anticipa una experiència que va més enllà del taulell. Pastissos personalitzats, bombons artesans i mones de Pasqua conviuen amb figures de xocolata que semblen petites obres d’art. Qualitat, tècnica i fantasia s’hi barregen amb naturalitat.
This is… bo saber-ho
L’aparador de la Gran Via de les Corts Catalanes actua com a escenari efímer: escultures de xocolata que han viatjat des de casaments reials fins a platós de televisió.
Christian Escribà, quarta generació de pastissers, ha internacionalitzat la marca apostant per la màgia i la il·lusió com a ingredients invisibles.
