Sala. Fonda Sala

Negoci familiar que va començar amb una fonda i va seguir amb un reconegut i guardonat restaurant. Situat a la zona del Lluçanès, terra de caça, tòfona i bolets. Aquestes són les matèries primeres amb què treballa el xef als seus menús. Cuina d'autor on conviuen la tradició i la modernitat. Carta i un parell de menús degustació. A l'avantsala se serveix un menú a preu imbatible. Celler amb infinitat de referències. Local amb abundant pedra i fusta, ben cuidat. L'agulla del paller.