Yakumanka

De la mà del gran Gastón Acurio, aquest restaurant proposa una cuina peruana centrada al mar. Peixos i mariscs del dia, ceviches i tiradets conviuen amb causes, empanades criolles o unes addictives croquetes d'ají de gallina. Per beure, val la pena decantar-se per un dels còctels amb base de pisco. El local és lluminós, obert i desenfadat, amb dues barres diferenciades: una de dedicada a la cocteleria i l'altra on s'exhibeix el peix fresc i es rematen algunes elaboracions. Una opció fiable per gaudir del receptari peruà.