La pastelería Foix es un obrador artesanal y un referente cultural de Sarrià vinculado al poeta J.V. Foix, escritor clave del siglo XX. Durante años, el establecimiento fue también su casa y lugar de trabajo. Hoy combina recetas clásicas catalanas con innovaciones internacionales de gran reconocimiento. El local original, con fachada modernista, conserva el carácter de un negocio histórico donde tradición y evolución se mantienen en equilibrio. Sus productos, elaborados con técnicas cuidadosas, ofrecen una experiencia que respeta las raíces de la repostería clásica.
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Son especialistas en dulces de temporada que acompañan el calendario festivo catalán, como turrones en Navidad, monas de Pascua y helados artesanales en verano.
Las Petxines de Sarrià son una de sus creaciones más emblemáticas, unas pastas dulces crujientes con forma de concha que se han convertido en un símbolo propio de la casa.
