6.00
Decoración
8.80
Comida
70
Precio medio
Un bar típico, con una barra bulliciosa de estilo setentero a un lado y mesas al otro, da la bienvenida. Al fondo, un asador amplio y tranquilo presidido por las brasas propone una cocina auténtica y sin florituras a través de una carta corta con producto sobresaliente. Es aquí donde Borja despliega su saber culinario. No necesita productos de lujo: basta con un conejo extraordinario o unas sardinas acariciadas por el calor. También brillan los escabeches, la escalivada y las pochas con perdiz, siempre acompañados de salsas caseras. Carta de vinos singular, con pocas referencias conocidas. Un auténtico placer.
